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[日常]  2009/02/19/23:59
自称『料理上手』をかたっておきながら、圧力鍋で料理をしたことがなかったrayです、こんばんは。

牛スネ肉とか豚バラを使った、普通は長時間煮込まなきゃいけない料理が、
数十分で出来上がってしまうという噂の圧力鍋。
ですが、圧力鍋って高価だし取扱いが怖いので、ずっと手に届かぬ憧れの存在でした。

ですがですが、特別な日の今日、
ついにGETした圧力鍋を使って、リブロースにチャレンジしました♪



材料を全て鍋の中に投げ入れて、気圧が上がるのを見守ること数分・・・
すると、突然シューシューと蒸気が立った!
(気圧が上がりすぎると爆発するとかお婆ちゃんが言ってたの、コワイー((( ;゜Д゜))))

腰をひきながら、この鍋の挙動はあっているのか、何度も取説を確認する私。
圧力鍋は、一旦火にかけ加圧調理が始まると、蓋をあけてはいけないからすごく不安。
(蓋をあけると爆発するんだってー、コワイー((( ;゜Д゜))))

そうこうしているうちに20分が経過。
ちゃんと減圧されていることを確認後、おそるおそる蓋をあけてみる・・・
(減圧しないで蓋をあけると爆発するんだってー、コワイー((( ;゜Д゜))))
で、味見・・・



すごい、美味し~~~~い ヽ(゚∀゚)ノ



骨からお肉がつるんと外れて、トロトロ~なのっ★
たった20分で、3時間以上煮込んで1日寝かせたような美味しさっ!くちどけっ!!
何これっスゴーーーーー!(*゚д゚*)


今日は夫(自覚なし)の誕生日。
初めて圧力鍋で初めてリブロースを作ったの。
そして、すごく美味しくできたの。早く帰ってくるといいな(*´∀`)



19時過ぎにメールの着信音。夫(自覚なし)からだ\(^ω^\)( /^ω^)/



これから打ち合わせして帰ります。アレだったらお先にドーゾ



・・・ヽ(`_´メ)ノ



知ってました?奥さんっ。
誕生日とかイベント事の時に限って、男ってーやつぁ、『打ち合わせ』が入るものなんですよ。
手間のかかる料理を作った時に限って、『今日飯いらね』って目に遭うものなんです。
人生、そんなもんだよね♪


P.S. iVanさんお誕生日おめでとう。
※注:私の夫(自覚なし)はiVanさんではありません。
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コメント[ 4 ]  TB[ 0 ]
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Rg
喰らいつかずにはいられない記事ですね!
誕生日だったのですね、だんな様。
今日、ご来社いただくので、お祝いを言っておきたいと思います☆

RSSリーダーからですがしっかりチェックしてますので、画像無しでも楽しい専業主婦ブログ、これからも期待しています。
アフィリエイトで小銭稼ぎ、はじめてください(笑)。
【2009/02/20 12:52】| URL| くろまうす [ 編集する? ]
いえいえ、こちらこそ★
そうそう。iVanさんと同じ誕生日なんですよ♪
ブログネタでいじられると、「俺をネタにブログを書くな(゚Д゚)」って怒られそうなので、手加減してあげてください(∩∀`*)

・・・てか、ただのプライベート日記なのであんまり読まないで~
【2009/02/20 16:57】
最近のはロック機構がしっかりしてるので、
加圧中に開けちゃって中身が飛び散るようなことは出来ないよーになってますよ。

まぁ、爆発と言ったところで、
電子レンジに生卵、みたいな飛び散りを起こすだけで
家ごと吹っ飛ぶよーなコトはないのでご安心を(笑)

むしろ…蒸気をシューシュー言わせすぎて、
鍋の中の水分全部飛ばしちゃって焦げ付かせないように注意しましょー。
昔、いっぺんやりました。(´・ω・`)

ちなみにうちの圧力鍋は、10年で使い潰していま2個目です。
【2009/02/20 13:13】| URL| yanma [ 編集する? ]
さすがですっ!!
爆発コワイよ~。お婆ちゃんが脅かすんですもの・・・
こないだ、トースターにアルミホイル入れたら、ものすごい音と煙で爆発しちゃって、それ以来、爆発に敏感に・・・

圧力鍋は、調理中は蓋を開けられないところが、鶴の恩返し的で趣きがあるよね。(・・・と思うのはきっと私だけ)

圧力鍋は、味をしめるとめっちゃ便利ですね!もっと早くチャレンジしておけばよかったよ~これから肉料理が増えそうです^^
【2009/02/20 17:01】
お久しぶりです!

画像なくてものんびり気ままにBLOG続けて下さ~い(・∀・)

圧力なべは加圧中に蓋が開くとミニ間欠泉が噴出して蓋が吹っ飛ぶ程度です(笑)
yanmaさんの言う通り、古い奴以外はロックがしっかりしてるのでダイジョブですよ。

だいたい、リククエストに答えて作った時に限って飲み会とか残業なんですよね。実家に住んでた頃は、父からの電話に出た後に母が不機嫌になってました(ノД`)
【2009/02/20 22:20】| | 風凛サユキ [ 編集する? ]
お久しぶりです^^
サユキさん、こんにちは。
こんなくだらない日記を読んでくれてありがとうございます^^;
読者がいないことを前提に書いているので、コメントいただくと恥ずかしいですが(笑)

偉大な道具ほど、取扱いが難しいものですね。男も然り(笑)
【2009/02/23 15:29】
遅ればせながら、祝ってくれてありがとう~。
【2009/02/24 16:00】| | ゐヴァンヌ゛ [ 編集する? ]
わゎっ
わざわざありがとうございますっ
み、見なくていいですってヴァ。

いつまでも、素敵なオサーンでいてください(笑)
【2009/02/27 18:51】
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